Bolo “chocolícia”

Este é o Bolo dos Pobres…ricos
Este é o bolo mais simples que eu já vi, fiz e comi.
Nesta versão de chocolate fica divino.
Fofinho mesmo e eu chamava de Bolodos pobres porque não precisamos de muitos ingredientes e se você tiver 3 ovos, faça com 3 ovos, mas com 2 ele fica bom do mesmo jeito…

Veja a receita:
Rendimento
10 porções


Ingredientes

Massa
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de Óleo de soja
3 unidades de ovo (ou 2 ovos)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de achocolatado em pó
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura
2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
3 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo
Molezinha total…é só usar o Liquidificador…
Massa
Coloque os líquidos no liqüidificador e bata até misturar bem.
Coloque os outros ingredientes, sendo o fermento por último.
Leve para assar em forno médio, numa forma untada e enfarinhada.

Cobertura delícia!
Para a cobertura, misture numa panela a manteiga, o achocolatado, o açúcar e o leite. Leve ao fogo até derreter e a calda ficar homogênea.
Cubra o bolo ainda quente, furando-o com um garfo.
Chame as crianças e diga “hoje não tem Dieta!”.