Torta de Banana com Bolo de Liquidificador

Ou Bolo Invertido de Banana

Simples, barata, fácil de fazer e gostosa..

Para o Bolo de Liquidificador Express

• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 copos (requeijão) de açúcar
• 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
• 1 copo (requeijão) de leite ou água, ou suco de laranja se quiser saborizar.
• 1 colher rasa de fermento em pó

Ingredientes para a cobertura (que vai ficar por baixo ao assar:



6 bananas da prata.
1 xícara bem cheia de açúcar.

Modo de fazer a calda e a cobertura:
Coloque o açúcar dentro de uma assadeira média e leve ao fogo, mexendo com uma colher de pau até derreter o açúcar. Unte as laterais da assadeira com margarina . Fatie as bananas (pode ser em rodelas também) e arrume as na assadeira.
Veja a foto:

Faça o Bolo no Liquidificador assim:

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e a margarina.
Depois acrescente a farinha, o leite e o fermento em pó, bata novamente

Despeje essa massa sobre as bananas e leve ao forno para assar em forno médio. O bolo deve ser desenformado ainda morno.

Pronto fica assim:

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